«Siamo molto contenti di poter svolgere i nostri adempimenti amministrativi a qualsiasi ora del giorno e della notte grazie a EasyGov.»

Fare una grigliata sull’Aare solettese e trascorrere dei bei momenti insieme: è questa l’idea della «Grill-Boot». Viene proposta dall’azienda familiare solettese «Aarewerft Lehmann», attiva dal 1955 sulle pendici meridionali del Giura. Akim Lehmann è dirigente di terza generazione e fornisce una panoramica su questa popolare attività di svago.

Caro Akim, chi sei e come funziona la «Grill-Boot»?

Mi chiamo Akim Lehmann e rappresento la terza generazione alla guida di «Aarewerft Lehmann». La nostra è un’azienda familiare con esperienza pluriennale nella costruzione e manutenzione di imbarcazioni. Ad oggi abbiamo già 12 dipendenti.
Rilevando la «Grill-Boot» nel 2020, abbiamo ampliato la nostra offerta e siamo molto soddisfatti delle ultime due stagioni. Le tre «Grill-Boot» hanno dimensioni e configurazioni diverse, ma tutte si possono guidare a partire dai 18 anni e senza licenza.
Le barche sono dotate di una griglia e di una scaletta da bagno e si possono utilizzare tutto l’anno. D’estate si fanno grigliate e d’inverno si possono gustare deliziose raclette, fondute o café de Paris sull’Aare.

Da dove nasce l’idea di una «Grill-Boot»?

Ammetto che l’idea della «Grill-Boot» non è stata inizialmente nostra. Il precedente proprietario ha avuto l’ispirazione per la voglia di grigliare. Si è rivolto a noi perché stava cercando un successore, visto che gestiva la «Grill-Boot» come attività secondaria. La mia famiglia ed io eravamo interessati fin da subito e abbiamo rilevato l’azienda nel 2020. Siamo felici di aver fatto questo passo.

Quali sono le sfide quotidiane che affronti come imprenditore? E cosa ti piace particolarmente del tuo lavoro?

La nostra sfida più grande è il meteo. Quando fa bel tempo, d’estate, ci sono molte prenotazioni con (relativamente) poco preavviso. Bisogna essere sul posto e reagire prontamente, in modo da poter accettare prenotazioni anche con poco preavviso.
La parte migliore del nostro lavoro è quando riceviamo un riscontro positivo dai nostri clienti dopo il giro in barca e ci dicono di voler tornare.

Negli ultimi anni avete avuto molto successo e siete stati impegnati con le vostre barche praticamente a qualsiasi ora del giorno e della notte. Quando trovate il tempo per gli adempimenti amministrativi?

Questa è una bella domanda! (ride)
Essendo impegnati dal lunedì alla domenica con la «Grill-Boot», non ci rimane molto tempo per gli adempimenti amministrativi. Proprio per questo siamo molto contenti di avere EasyGov e poter svolgere i nostri adempimenti amministrativi online a qualsiasi ora del giorno e della notte.

Dove vi vedete in futuro? Avete già dei progetti?

Poiché nel nostro cantiere costruiamo anche barche, abbiamo intenzione di ampliare l’offerta e di costruire un’altra «Grill-Boot» più grande per 12 persone. Guardando al futuro, vorremmo poter proporre la «Grill-Boot» anche in altri specchi d’acqua. Ci stiamo lavorando attualmente.