«Non c’è da stupirsi se vogliamo gestire anche le nostre questioni amministrative nel modo più semplice e trasparente possibile.»

La storia di successo di Zuriga è iniziata due anni fa. L’ingegnere ambientale Moritz Güttinger, trentaduenne, ha cominciato in una cantina buia insieme ad altri due colleghi a costruire delle macchine da caffè espresso esclusive. Nel frattempo Zuriga è composta da sette persone. Abbiamo incontrato Moritz.

Ciao Moritz, raccontaci un po’ di Zuriga. L’idea iniziale è stata: un espresso da gustare a casa proprio come al bar italiano. Da una macchina così piccola da trovar spazio in ogni cucina.
Oggi nella nostra manifattura, che si trova in una vecchia officina delle FFS nel centro di Zurigo, produciamo macchine da caffè espresso con portafiltro di alta qualità. E facciamo tutto noi: dallo sviluppo, all’assemblaggio fino alla spedizione delle macchine. Le componenti di una Zuriga provengono quasi tutte da aziende svizzere gestite in modo tradizionale ed ecosostenibile. Soltanto alcune componenti particolari ci vengono fornite da aziende a conduzione familiare del Nord Italia e della Germania.

Quando hai capito che avresti prodotto macchine da caffè? L’idea è maturata a lungo. Il lancio è avvenuto poi due anni fa tramite crowdfunding. Allora però non sapevamo se qualcuno avrebbe voluto una macchina tale. Dato che il crowdfunding ha avuto un enorme successo e abbiamo raccolto il denaro necessario nel giro di poche ore, la cosa certa è stata: ora non si torna più indietro. Mi sono licenziato e da allora produciamo macchine da caffè espresso.

Quali sfide giornaliere ti trovi ad affrontare in qualità di imprenditore? Siamo un’azienda di produzione. Le sfide arrivano da sole. Una volta una spedizione rimane bloccata in Italia, un’altra volta ci manca qui dello spazio di magazzino. Ma soprattutto produciamo sempre nuovi prodotti. Ciò richiede molto tempo e risorse.

Come mai ti sei registrato su EasyGov.swiss? Le nostre macchine da caffè espresso sono facili da usare. Non c’è da stupirsi se vogliamo gestire anche le nostre questioni amministrative nel modo più semplice e trasparente possibile.

Qual è la prossima tappa di Zuriga? A noi piace molto andare al lavoro in bici. Anche le nostre macchine da caffè espresso devono girare. Oggi la Svizzera, domani tutto il mondo.